2010年06月25日

喰らっちゃわれるマルベリー

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おばんですー部長だよ。

今夜はビタミン不足なのでマルベリー(桑の実)を収穫して食べましたって話。

かなりの量を安定して結実させるのでオススメの果樹の一つです。
ブラックベリーもイイけどその樹勢たるや、強烈で、
仕立てたトレリスもすぐ頂点に到達してしまうんだよね。
つる植物だから成長が早いんだわ。
こじんまり育てたかったらマルベリーの小苗からがイイかも。
冬は落葉して越冬するので外に置いても大丈夫!


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これが桑の実。真っ黒なのが食べ頃。
やっぱり実用的な植物は置いてたら助かるねー。果樹にせよ、野菜にせよ。


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収穫!
抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含んでいる感じ。
絵を描くと目が疲れるのでこういうアントシアニンを摂りたいの。
眼精疲労対策といえばブルーベリーとかビルベリーを先行すると思うけど
桑のほうが真っ黒でアントシアニン豊富そうじゃない?

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潰すとこんなん♪
熟してもやっぱり甘酸っぱいね。たぶん、イメージされている通り。




posted by 植物部 at 01:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物系 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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